Kyllingkoteletter oppskrift

tjener:

2

Ferdighet:

lett

prep:

10 min

Matlaging:

8 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	500 kCal	25%
fett	23g	33%
- Saturates	10g	50%

Denne kylling-escalopes-oppskriften er perfekt hvis du vil rasle opp noe raskt og enkelt til middag.

Disse kylling-eskalopene er spesielt bra for når du er veldig opptatt, men likevel vil lage noe fra bunnen av, da det tar mindre enn 20 minutter å lage mat! Server med chips og erter for det perfekte måltidet i uken som hele familien vil elske.

Vi har masse deiligere kyllingoppskrifter her.

ingredienser

• 2 kyllingbryst, flådd
• 2 ss vanlig mel
• Salt og malt svart pepper
• 1 middels egg
• 50g hvite brødsmuler
• Freset skall med 1 sitron
• 1-2 ss hakket fersk persille
• 30g smør
• 1 ss solsikkeolje

Metode

• Legg hvert kyllingbryst mellom to ark med klyngefilm, og bruk en kavel eller kjerne, slå kyllingbrystene ut til en jevn tykkelse, til hver av dem er omtrent dobbelt så stor som den opprinnelige.

• Tips melet på en tallerken og tilsett krydder. La det være til den ene siden. Pisk egget i et grunt fat. Bland sammen brødsmuler, sitronskall og persille på en annen tallerken.

• Dypp et kyllingbryst i melet og tapp av alt overflødig, og dypp det deretter i egget for å belegge helt; til slutt, dypp i brødsmulingsblandingen og sett til side. Gjenta med resten av kyllingen.

• Varm smøret og oljen i en stekepanne. Kok brystene over en middels varme i 3-4 minutter på hver side. Tøm på kjøkkenpapir før servering.