Kyllinggryte - Oppskrifter

Mutter-free

tjener:

Ferdighet:

medium

Koste:

billig

5-om-dagen:

prep:

20 min

Matlaging:

50 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	390 kCal	20%
fett	13g	19%

Denne kyllinggryteoppskriften er et solid familiemåltid laget med alle skjøter av kylling og rikelig med grønnsaker. Det er komfortmat fullpakket med sopp, gulrot, løk og selleri, slik at den virkelig kan hjelpe deg og familien din å øke inntaket ditt om dagen.

Denne kyllinggryteoppskriften vil være perfekt servert med kokte poteter eller ris. Du kan bruke alle forskjellige kutt av kylling i denne oppskriften - prøv kyllingbryst, lår eller trommestikker. Hvis du har rester, må du oppbevare dem i en lufttett beholder i kjøleskapet. Bruk innen 2 dager og varm den godt inn i mikrobølgeovnen eller stekeovnen før den serveres igjen. Den vil smake like deilig, så dette er en flott rett å lage på en søndag kveld og oppbevare til lunsjene dine i løpet av uken - det vil spare deg for så mye tid og penger! Denne enkle kyllinggryten tar bare 1 time og 15 minutter å tilberede og vil tjene opptil 6 personer. En del av denne deilige gryteretten trener bare 390 kalorier per porsjon og 13 g fett - perfekt hvis du prøver å kaste kilo på en sunn måte!

Elsker gryteretter? Vi har flere gode gryterettoppskrifter her!

Se hvordan du lager kyllinggryte

ingredienser

1 stor kylling på 2 kg, skjøt i 8 deler
100g streik bacon, hakket
25 g (1 oz) mykt smør, pluss ekstra til sausen
200g små løk eller sjalottløk, hele og skrellet
150g (5 oz) knapp sopp
2 gulrøtter, kuttet i biter
1 pinne selleri, kuttet i biter
Bukettpynt (laurbærblad, timian, persille stilker, svart peppercorns)
500 ml kyllingblanding
300 ml (½ pt) hvitvin
25 g (1 oz) vanlig mel
2 ss dobbel krem
Hakket fersk persille

Metode

I en stor støpejerns gryte eller stekepanne, varm opp litt olje og brun kyllingbitene over det hele, og overfør deretter til en tallerken (du trenger kanskje å gjøre dette i partier). Brun baconet og legg på tallerkenen med kyllingen. Tilsett en knott med smør i oljen i gryten og brun løk og sopp forsiktig, før du tilsetter kyllingen og baconet i gryta.
Tilsett gulrot, selleri, bukett garni, kyllingebestand og vin til kyllingen og smak til. Dekk til og overfør til en forvarmet ovn ved 170 ºC (325 ºF, gassmerke 3) i 30-40 minutter.
Overfør kyllingen og grønnsakene med en slisset skje til en stor tallerken og hold den varm. Bland melet og smøret sammen for å danne en pasta (kalt en beurre manie).
Ta sausen i gryteretten til å koke opp og tilsett en liten mengde beurre manie til den, visp kontinuerlig til den er oppløst. Blandingen skal begynne å tykne. Tilsett resten av beurre manien litt om gangen til du har nådd ønsket tykkelse (det kan være at du ikke trenger alt det).
Rør inn den doble kremen, hell deretter over kyllingen og dryss over litt hakket persille.
ting å lage i en blender