tjener:
4Ferdighet:
lettprep:
5 minMatlaging:
30 minLær hvordan du lager denne appetittvekkende biffen med Stilton og soppsausfat. Denne stilige versjonen av biff og chips ville ikke se malplassert ut i en restaurant. Fordi det er så enkelt, er det et godt valg hvis du ikke er en veldig selvsikker kokk, men ønsker å imponere på alvor. Denne oppskriften serverer 4 personer og tar bare 35 minutter totalt. Dette måltidet er ypperlig til middagsselskap eller spesielle anledninger når du vil servere noe som er litt annerledes enn din vanlige biff. Den cheesy soppsausen fungerer underverker med den tykke kuttet biff. Det er en kamp laget i mathimmelen!
Elsker du en god biff? Vi har masse deilige ideer om biffoppskrifter her.
ingredienser
- 4 store poteter, skrubbet
- 1-2 ss solsikkeolje
- 1 / 2tsp paprika
- 4 magre mørbrad eller rumpebiff
- Saus
- 200g sopp, tynt skiver
- 6 ss frisk krem med redusert fett
- 100g (4 oz) stiltonost, smuldret
Metode
Varm ovnen til 200 ° C / gass 6.
Skjær hver potet i 8 kiler og legg i en steketinn. Pensle med litt av oljen og dryss paprika. Stekes i ovnen i 30 minutter til potetene er myke på innsiden, men brune på utsiden.
Varm den gjenværende oljen i en stor stokk uten stokk. Legg biffene i pannen (du trenger kanskje å gjøre dette i partier) og stek i 1 1/2 minutt på hver side for sjeldne, 2 1/2 til 3 minutter på hver side for medium-sjeldne og 3 til 5 minutter på hver side for middels til godt utført.
Når du er tilberedt, fjern biffene fra pannen og hold den varm. Legg soppen i pannen og stek i 3 til 4 minutter. Tilsett deretter crème fraîche og stilton og varm forsiktig i 1 min.
Server biffene med stiltonen og soppsausen, potetkiler og salat.