gjør at:
12Ferdighet:
mediumprep:
30 minMatlaging:
1 time og 30 minErnæring per porsjon | RDA | |
---|---|---|
kalorier | 300 kCal | 15% |
fett | 19g | 27% |
- Saturates | 7g | 35% |
En perfekt sommerfruktdessert med friske blåbær innkapslet i en søt mandelfyll på et smørbrød shortcrustdeig, serveres varmt med krem
tenåringsdatteren min er gravid
ingredienser
- 250g (8 oz) ferdige, søte shortcrust konditorier (fra en pakke på 375 g)
- For fylling
- :
- 100g (3½ oz) smør, myknet
- 100g (3½ oz) rørsukker
- 100g (3½ oz) malt mandler
- 60 g (2 oz) vanlig mel
- 3 middels egg
- 300g friske blåbær
- 2 ss ripsbærgelé
- 2 ss konjakk, valgfritt
- 20 cm (8in) løsbasert sandwichtinn
Metode
Kjevle ut bakverket ganske tynt for å linje bunnen og sidene av tinnet. Avkjøl konditoren mens du lager fyllet.
Sett stekeovnen på Gassmerke 4 eller 180 ° C. Legg en stekeplate i for å varme opp.
Slik lager du fyllet: Pisk smør og sukker i en bolle, slå deretter mandler, mel, egg og 2 ss varmt vann i. Skje i konditoren, glatt topp og legg deretter blåbær på, trykk dem litt ned.
Legg på den varme stekeplaten og stek i 1 time nær bunnen av ovnen, deretter en halvtime, over midten.
Avkjøl i 10 minutter, og ta deretter ut av tinn. Varm gelé og konjakk (eller vann) og pensle over terte til glasur.