Avokado pannekaker oppskrift

gjør at:

4

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

5 min

Matlaging:

5 min

Det tar bare 5 minutter å tilberede disse deilige små avokadopannekakene og ytterligere 5 minutter å lage mat slik at du kan få dem oppe og på tallerkenen din på bare 10 minutter hvis du har det travelt.

Hvis du elsker avokado like mye som vi, vil tanken på avokadopannekaker gjøre deg veldig glad. Den superkremede ingrediensen gjør røren fin og myk med en lett, frisk smak. Server med et posjert egg eller sprøstekt bacon for en luksushelg, og du vil aldri se deg tilbake! Hvis du virkelig har det veldig kort tid, kan du gjøre disse opp foran deg når du trenger dem. Pisk opp røren, kok pannekakene og la de dekke til i kjøleskapet til du er klar til å spise dem. Så alt de trenger er et par minutter i en varm panne å varme gjennom!

ingredienser

• 1 avokado
• 60g selvhevende mel
• 175g melk
• 1 egg
• Klype salt
• Lime juice
• Olje / smør

Metode

• For å lage pannekakene, øs avokadoen og mos ned med litt salt og limesaft.

• Vei ut melet og tilsett en klype salt. Bland sammen egget og melken, hell det deretter i melblandingen. Visp sammen til alt sammen.

• Varm litt olje / smør i en stekepanne. Hell i en øse av røren og la koke på den ene siden. Vend pannekaken forsiktig - den vil være veldig myk - og stek på den andre siden. Serveres varmt.