Høst frukt nytelse oppskrift

tjener:

8

Matlaging:

25 min

Denne deilige høstfruktens smak gir mest mulig ut av sesongens høstfrukter og har også rød chili i seg for å gi den litt av et spark.

Den holder i kjøleskapet i to uker og smaker fantastisk servert med varmt eller kaldt kjøtt og grønnsaksretter.

ingredienser

• 1 ss olje
• 1 rødløk, skrellet og finskivet
• 1 fedd hvitløk, finhakket
• 1 stor rød chili, frø og finskivet
• 100 g (4 oz) mykt brunt sukker
• 5 ss rødvinseddik
• 1 spiser eple, skrellet, kjedet og hakket
• 1 stort kokende eple, skrellet, kjedet og hakket
• 100g (4 oz) bjørnebær
• 100 g (4 oz) sultanas
• 1 ts bakket krydder

Metode

• Varm oljen i en tung panne, tilsett løken og kok sakte i 8-10 minutter til den er mykgjort og brunet.

• Tilsett hvitløk, chili, brunt sukker og rødvinseddik i ytterligere 5 minutter under omrøring til sukkeret har løst seg. Tilsett det spisende eplet, det kokende eplet, bjørnebær, sultanas og allehånde og rør godt.

• Dekk pannen og stek på redusert varme til eplene er myke, i ca 10 minutter.

• Fjern fra varmen, hell i en krukke og forsegle.

Klikk for å vurdere (114 rangeringer) Sende din vurdering