Arctic Roll - Oppskrifter

tjener:

Ferdighet:

medium

Koste:

billig

prep:

20 min

Matlaging:

20 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	214 kCal	11%
fett	6g	9%
- Saturates	3g	15%

Arctic roll er en klassisk dessertoppskrift og kan til og med være en dessert du husker fra skoledagene dine. Har du noen gang laget det før? Nå er det tid for deg å prøve! Denne klassiske skolepuddingen er mye enklere å lage enn du kanskje tror, med en enkel svamp, rikelig med is og friske bringebær. Denne oppskriften serverer 12, som er ideell hvis du har venner til middag og dessert. Det vil ta omtrent 40 minutter (pluss kjøling og kjølingstid) for å lage denne Artic-rullen, så vi vil anbefale å lage den på forhånd. Hvis du ønsker å gi denne oppskriften en vri, bytter du vaniljeis til bringebærsvirvel eller sjokoladeis i stedet.

ingredienser

1 liter badekar koagulert vaniljeis
3 store egg
185g rørsukker, pluss ekstra for støv
75g selvhevende mel
200g friske bringebær, pluss ekstra å servere
4 ss bringebærsyltetøy
2 ss melis

Metode

Myk opp iskremen litt og vend den ut på et ark bakepapir. Skjær i to og legg bitene ende til slutt, pakk opp og vri endene på papiret for å lage en lang pølse, omtrent 5x30 cm. Frys til den er veldig fast.
ikea familiekort tapt
Varm stekeovnen til 220C, gass 7. Pisk sammen eggene og caster sukkeret til de er veldig lette og kremete, så ser du et båndspor på overflaten.
Brett inn melet forsiktig, hell deretter blandingen i en 23x33 cm sveitservalsetinn, glatt overflaten og stek i 12-15 minutter, til den er gylden og fjærende å berøre.
Støv et stort ark bakepapir med rørsukker, og vend kaken ut på den. Sett til side for å avkjøle litt.
phil collins bryllup
Pisk bringebærene, sikt deretter i en panne med syltetøyet. Rør sammen melis og kok i rundt 5 minutter til det er tykt. Sett til side for å avkjøle.
For å sette sammen puddingen, skje bringebærsausen utover den avkjølte svampen. Tilsett iskremen og rull opp. Sett på et serveringsfat, med sømmen under, og skiver for å servere med litt ekstra bringebær.