Nye rapporter har antydet at vi bør spise 7 frukt og grønnsaker om dagen i stedet for 5 ... 7? Vi hadde knapt råd til 5! Det kan være vanskelig å nå den anbefalte daglige totalen, spesielt når du har en familie å fø. Her er 10 måter å gjøre det litt billigere:
1. Unngå mulitpakkene
Du skulle tro at de gode supermarkedfolket bagger frukt og grønnsaker sammen for å spare penger - galt! Mulitbags med frukt og grønnsaker er oftere dyrere enn hvis du kjøper samme mengde hver for seg. Ta Asda som eksempel: 1 pakke med 5 bananer er £ 1 og individuelle bananer er ca. 11,6p hver, så 5 vil være rundt 58p - hvorfor er multibag så mye mer?
Topp type: Ta både posen og den samme mengden frukt / veg til kassen og spør kassen (eller gjør det på selvbetjeningen hvis du er for flau) for å sjekke hvilken som fungerer billigere og kjøpe det.
2. Ikke glem den frosne
Ikke all frossen mat er like god som den ferske motstykket - men dette stemmer ikke med frukt og grønt. Frosne frukter og grønnsaker er frosset ved kilden, så behold alle næringsstoffene du kan finne i frisk frukt og grønnsaker. Som for de fleste frosne matvarer er prisen mye lavere, de vil vare deg mye lenger, og du trenger ikke å bekymre deg for at avfall / maten går raskt.
Topp type: Erter og søtkorn er de mest populære frosne grønnsakene og kan brukes til å bulk ut pastaretter, gryteretter og paier og tilfører en fargerik smak av smak.
3. Bytt ut kjøtt i måltidene med grønnsaker
Kjøtt er mye dyrere enn grønnsaker, og vi ser ut til å inkludere det i hvert måltid. Å bytte ut kjøtt med mettende og fylle grønnsaker vil øke inntaket av grønnsaker samtidig som det reduserer kostnadene for måltidene dine. Butternut squash, søtpotet, auberginer, courgetter og sopp fyller nok på egenhånd når de er stjernen i måltidet.
Topp type: Begynn med å bytte ut kjøtt i fylling av retter som pasta og risotto for å bli vant til det før du oppgraderer til fulle vegetariske stifter som fylt butternut squash.
4. Vet hva du skal gjøre med dem
Det høres tydelig ut, men hvis du vet mange forskjellige måter å bruke frukt og grønnsaker på, vil du være mye mer tilbøyelig til å bruke dem mer. Hvis grønnsaker bare er en side, kan det være vanskelig å spise mer enn 1 eller 2 porsjoner, men hvis du koker dem til en karri, pastarett eller en frittata kan du øke inntaket til 3 eller 4.
oppskrift på tomatketchup
Topp type: Velg din favorittgrønnsak og bruk den på 10 forskjellige måter. Når du er trygg på å eksperimentere, kan du prøve den med forskjellige grønnsaker.
5. Handle etter sesong
Når frukt og grønnsaker er i sesong, vil de ha en betydelig lavere pris enn når de er utenfor sesongen. Noen ganger i supermarkeder er det ganske åpenbart hva som er i sesongen, men det er nyttig å vite hva du skal se etter når du skal oppsøke noen gode kjøp. Det kan også inspirere deg til å prøve noe litt annerledes.
Topp type: Årstider varierer litt hvert år på grunn av været, men ta en titt på vår sesongens frukt og grønnsakskalender for en grov guide - husk å notere prisene på varene du vanligvis kjøper, slik at du kan se når de er billigere.
6. Sjekk de lokale markedene / grønnsakene dine
Det er ikke så enkelt som å kjøpe alt sammen, men markeder og grønnsaker er et flott sted å få billig frukt og grønnsaker. Du kan ofte få en mye større mengde ingredienser for mye mindre enn de lader på supermarkedene. Det er flott hvis du vet at familien alltid spiser en ingrediens - prute en pris for en bulkbestilling og hakk den ned og frys den!
Topp type: Noen kjøpmenn har nettsteder hvor du kan bestille billige produkter uten å måtte spore dem opp. Undersøk eventuelle lokale distributører for gode tilbud.
kullsåpe for kviser
7. Planlegg måltidene dine - og fruktene og fruktene dine om dagen
Å planlegge måltider er en fin måte å budsjettere på. Hvis du skriver ut nøyaktig hva du lager for uken og holder deg til en handleliste, vil du merke at regningen reduseres dramatisk. Når du planlegger måltidene dine kan du også følge med på hvor mange frukt og grønnsaker du har per dag.
Topp type: Ha separate høydepunkter for frukt og veg og merk ut eventuelle måltider som har en porsjon frukt og grønt - du kan da se tydelig hvor mye som er i det ukentlige måltidet og tilsett mer om nødvendig.
8. Finn billige kilder til frukt og grønt
Billig supper, bakte bønner, hermetisk frukt teller alt for inntaket av frukt og grønnsaker og kan enkelt tilsettes måltidene. Supper kan brukes i stedet for pastasauser, i gryteretter og paier og som en sunn lunsj - du kan til og med legge hakket veg til den ferdige suppen din for å øke opptellingen.
Topp type: Tilberedt mat, som hermetisert frukt, kan ofte komme med et høyere nivå av sukker eller fett, så sjekk alltid etiketten om sunn mat er målet ditt.
9. Ikke glem pulsen
De er ikke åpenbart en frukt eller en grønnsak, men pulser teller for inntaket av frukt og grønnsaker. De inneholder mye fiber, og inneholder mye av de samme næringsstoffene som finnes i frukt og grønt, men i lavere skala. Kikerter, bønner og linser er alle veldig billige å kjøpe i bulk og kan tilsettes salater, supper og karri for å gjøre dem mer næringsrike - og mer mettende.
Topp type: Bare en servering med pulser teller for inntaket av frukt og grønnsaker, så ikke prøv å ha flere porsjonsporsjoner for å øke antallet.
10. Kjenn på porsjonsstørrelsene dine
Hvis du opplever at du alltid går tom for frukt og grønt, kan du tjene for mye av det. Du trenger egentlig bare 1 porsjon av hvert element om dagen for å få ernæringsmessige fordeler, alt annet er bare ekstra. Når du kjenner dine eksakte porsjonsstørrelser, vil du strekke maten mye lenger.
Topp type:
Les vår guide for størrelser på frukt og grønnsaker og mål ut frukt og grønt i porsjonsstørrelser i Tupperware-retter, så vet du nøyaktig hva du skal legge til måltidene dine for å få 7-om dagen.
Hvor til neste?
blodpropp i morsmelk
