Tyrkia biryani oppskrift

tjener:

2

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

35 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	460 kCal	23%

Et raskt og enkelt familiemåltid å glede seg over jula, ved å bruke rester av kalkun og tilbehør.
Flott til en matbit, kveldsmat eller lunsj for 2 personer.

ingredienser

• 1 ss solsikkeolje
• 1 rødløk, skrellet og skivet
• 2 ss kylling tikka karri pasta
• 1 fedd hvitløk, skrellet og knust
• 200 g (7 oz) kokt kalkun, skivet
• 100g basmatiris
• 300 ml (1/2 halvliter) varm kyllingbestand

Metode

• Varm oljen i en stor stekepanne. Tilsett rødløk og stek i omtrent 7 minutter, til de er myknet og brunet. Sett rundt en tredjedel av løken til side.

• Tilsett karripasta, hvitløk, kalkun, ris og lager i pannen. Dekk til og kok i 25 minutter, til risen er mør og væsken er absorbert. Dryss reservert løk på toppen.