Kjendis-kokken Tom Kerridge har droppet hele 12 steiner, og innrømmer at han nå lever etter et stort sett karbofritt kosthold, men 'fortsatt liker en klaffjakke' nå og da.
45-åringen sa til GQ og sa: ‘Som kokk beit og snappet jeg gjennom hele tjenesten. Eller så hadde jeg spist ost på toast og pakker med chips da de var raske.
‘Jeg var en stor en for å hoppe over frokosten. Jeg hadde ikke noe. '
Til tross for at han har redusert inntaket av karbohydrater og sukker, behandler Tom seg selv nå og da. Kokken sa: 'Det er ikke noe galt med en klaffjakke på ettermiddagen når du får den 16:00 pausen hvis alt annet er på plass.'
Kokken liker også 'humørøkende' ost, og siterer 'ett brett underverker' som et godt familiemåltid: 'Til middag, i går badet jeg tid med Little Man og leste ham en historie, så Beth gjorde en nydelig grønnsaksbake med kylling og mozzarella. '
Tom har snakket om kostholdsendringene sine før, og har delt et imponerende bilde på Instagram som viser hvor mye vekt han hadde mistet.
Å følge et dopamin-kosthold har vært en av hovednøklene til Toms suksess: 'Oppskriftene inneholder ingredienser som utløser frigjøring av det' lykkelige hormonet 'dopamin i hjernen din, så det er et kosthold som vil få deg til å føle deg bra!', Forlagene av tittelen forklare.
‘Tom’ ‘dopaminhelter’ inkluderer meieriprodukter som dobbeltkrem og yoghurt, kjøtt av god kvalitet inkludert biff, kylling og kalkun og til og med sjokolade, ’- som ikke høres ut som en dårlig kostholdsplan hvis du spør oss.
Når han snakket under en opptreden på The Morning, hadde Tom forklart at en milepælbursdag beviste all motivasjonen han trengte for å holde seg på toppen av sine vekttapmål.
hvordan man lager spiselige kaketoppere
‘Jeg har mistet over 10 steiner på to og et halvt år. Det har vært en livsstilsendring, en prosess, 'sa han den gangen.
Kreditt: Getty Images
'Jeg nærmet meg 40-årsdagen, og det er poenget du ser på hva du har oppnådd og begynner å analysere hvor du skal og hvor du vil være i fremtiden, og du begynner å tenke ... så ja, jeg skapte en stor livsstil endring.'
I mars 2016 åpnet han for sin nye måte å spise, og hvorfor hans tidligere jobb i profesjonelle serien The Great British Bake Off Bake Off: Crème de la Crème gjorde det til noe av en utfordring.
Ganske trist, men også tydeligvis, at han aldri tillot seg å spise noe av kaken! Du har lest det riktig - ingen av de deilige kaker, kaker, paier, puddinger eller brød som ble vist på showet, og vi er like forvirrede som deg om hvordan han klarte det.
'Jeg var veldig bra,' innrømmet han. 'Jeg var ikke en dommer, de var gutta som måtte dømme det og spise det og teste det.'
Tom tjente Michelin-stjernene sine gjennom puben hans Hånd og blomster, og forklarte at i tillegg til søte godbiter og karbohydrater kuttet han også alkohol fra kostholdet sitt for å grøft kiloene. Den dag i dag drikker han fortsatt ikke.
'Jeg eier puber, og du vet, jeg er ganske god til å smake,' forklarte han. ‘Så jeg banket all sprit på hodet. Sluttet å drikke, gikk helt teototisk. '
Kreditt: Getty Images
‘Jeg gikk, ikke sant, jeg drikker ikke. Det er det. Ikke mer. Så til jul kjøpte min kone Beth billetter for å gå og se et liveband en gang i måneden. Så jeg sa, jeg skal ta en drink de nettene. Men det peteret ut ganske mye etter det, og nå savner jeg det ikke. '
‘Nå og da tenker jeg“ jeg kunne ta en drink ”, og da tenker jeg bare,“ Det er ikke noe poeng; Jeg vil ikke ha en ”. '
Grøtsaker av søtsaker og alkohol er ikke de eneste dramatiske endringene som Tom har gjort - han integrerer nå regelmessig trening i sin sunne rutine.
slankende verden kylling og bacon hotpot
Han sa til Telegraph: ‘Alarmen min vekker meg klokka 6.15 hver morgen, og jeg går til svømmebassenget på et hotell oppover veien. På en travel dag svømmer jeg en kilometer, på en avslappet dag vil jeg gjøre en mil. '