Thai eggerøre

tjener:

2

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

5 min

Matlaging:

10 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	460 kCal	23%
fett	19g	27%
- Saturates	6,5 g	33%

Stig og skinn og føl deg fantastisk hele dagen med denne super velsmakende frokostideen - krydret eggerøre med chapattis. Denne Thai-inspirerte parabolen er klar på bare 15 minutter

ingredienser

• Stor knott med smør
• 4 vårløk, trimmet og hakket
• ½ stor rød chili, frø og finskivet
• 4 middels egg
• 1 ss melk
• 6 baby plomme tomater, kvart
• Noen korianderblader, valgfritt
• 4 chapattier, for å servere

Metode

• Ha smøret, vårløk og chili i en liten panne. Stek et par minutter til det er mykt.

  kylling- og soppkake med filobak

• Pisk sammen eggene og melken. Tilsett i pannen og kok dem til de er krympet.

• Rør inn tomatene og korianderbladene, hvis du bruker. Server med flettet chapattis.