Squash og stilton pannekaker oppskrift

• Vegetarisk

tjener:

4

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

Matlaging:

40 min

Squash og stilton pannekaker lager en deilig smakfull pannekakedisk til pannekakedag eller til en helgebrunsj!

Squash og stilton pannekaker er perfekte hvis du leter etter en ny pannekakeoppskrift for å prøve denne pannekakedagen. Personlig liker vi å ha så mange pannekaker som mulig på pannekakedagen, inkludert middag! Denne grønnsaksrike salte pannekaken er god som et raskt hovedmåltid - og enda bedre etterfulgt av en deilig dessertpannekake ... Hvis du ikke har lyst på å bruke stilton kan du alltid prøve en annen ost som Feta eller geitost. En hvitløk eller urt aromatisert en ville også være deilig. For litt ekstra crunch kan du også pynte disse squash- og stilton-pannekakene med noen ristede valnøtter!

ingredienser

• Den ultimate pannekakeoppskriften vår
• 400 g (14 oz) butternut squash
• 15 ml (½ fl oz) olivenolje
• 100 ml (3 ½ fl oz) vegetabilsk bestand
• 50g brønnkarse
• 50g (2oz) Stilton

Metode

• Terning av den ikke-skrellede butternut-squashen og stek olivenoljen til den er gylden.

  Charlotte og George

• Tilsett grønnsaksbeholdningen, dekk til og la det småkoke i 10 minutter eller til de er møre. Fjern fra varmen, tøm væsken.

• Rør inn den grovhakkede brønnkarse og 25g Stilton. Smak til etter smak.

• Forvarm ovnen til 200 ° C (400 ° F, gassmerke 6). Del blandingen mellom fire pannekaker og legg på en oljet bakeplate.

• Spred over resten av den smuldrede Stilton og stek i 15 minutter eller til de er sprø og gyldne. Serveres varmt.