TV-kokken har noen visdomsråd for folk som ønsker å finne noen nye ting å gjøre mens de isolerer seg selv
Det er ingen overraskelse at Nigella Lawson er en stor fan av baking.
TV -kokken har utallige ikoniske kaker og baker (det var hennes revolusjonerende sjokoladekledde iskremkake som ble vår foretrukne middagsfestdessert - men uansett, vi kommer oss ut).
Men nå har Nigella forklart hvorfor baking er så viktig for oss for øyeblikket, ettersom det kan bidra til å berolige vår angst og stille et rasende sinn.
MER: Great British Bake Off -stjernen reduserer seerne til tårer da han avslører følelsesmessig grunn bak kjærligheten til baking
En av måtene å avbryte angst er å la andre sanser ta over, sa Nigella i et intervju med Vergen .
enkle kaker å lage med barn
Berøre ting, lukte på noe, lytte. Baking har virkelig så mye av det, for når du elter deig, eller du rører en bolle, er du virkelig nedsenket i sansens verden.
Et bilde lagt ut av on
Og det er virkelig veldig viktig, for ellers er du fanget i tankene dine, og det er ikke akkurat nå et veldig behagelig sted.
MER: Nigella Lawson deler innblikk i hennes helt magiske bakhage
Så selv om det kan være melmangel for øyeblikket, kan det være viktig å fylle på, om det bare er for din psykiske helse.
gousto boks priser
Nylig delte Nigella sin oppskrift på 'nødbrun' med sine følgere på nettet.
Et bilde lagt ut av on
'Dette er for de gangene du presserende trenger en brownie, men ikke vil lage (eller rettere sagt ikke kan rettferdiggjøre å lage) en hel omgang. Denne oppskriften lager to (fire om nødvendig) fudgy brownies som skal knuses rett fra formen. Det er verdt å beholde folieformer i takeaway-stil i huset bare for å lage disse. Ta mitt ord for det, det vil være en hyppig forekomst, forklarer Nigella.
Vil du ha oppskriften på Nigella Lawson Emergency Brownies selv? Vel, du er heldig ...
Ingredienser
fruktkakeoppskrifter uk
- 50g/1 oz usaltet smør
- 50 g/1 oz mykt lysebrunt sukker
- 1 ss lønn eller gylden sirup
- 3 ss vanlig mel
- 3 ss kakaopulver
- & frac14; ts havsaltflak
- 1 stort frittgående egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 50 g/1 oz valnøttstykker
- 50 g/1 oz mørk eller melkesjokoladeflis
Metode
- Varm opp ovnen til 1700C / 150ellerC vifte
- Bruk en liten panne, som en melkepanne
- Smelt i 3 x ss smør, 3 1/2x ss sukker og en spiseskje lønnesirup eller gylden sirup
- Smelt det over en svak varme, og tilsett 3 x ss mel og 3 x ss kakao, og visp det inn.
- Tilsett en klype salt, et egg og en teskje vaniljeekstrakt
- Visp, og tilsett hakkede nøtter og en håndfull sjokoladeflis (hvis tilgjengelig) eller bruk vanlig sjokolade og brett det inn
- Skrap røren i et foliebrett eller ildfast form - den kommer ikke særlig høyt
- Kok den i 15-20 minutter, og la den stå i 15-20 minutter slik at de avkjøles og setter seg ordentlig
Nigella anbefalte også å smuldre brownies over is. Ok, hvis vi må ...