- Sunn
- Lav-fett
tjener:
8Ferdighet:
lettKoste:
billigprep:
15 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 194 kCal | 10% |
| fett | 10g | 14% |
| - Saturates | 6g | 30% |
Ananas carpaccio er en lett og forfriskende pudding perfekt for etter enhver feiring du planlegger å kaste. Denne ananas carpaccio-oppskriften er enkel, men å, så deilig. Etter at du har prøvd denne oppskriften hjemme, garanterer vi at du aldri vil ønske å bare servere iskrem igjen. Selv om carpaccio er italiensk med opprinnelse, er denne indiske vrien på en klassiker dyster og skarp - ideell for en varm ettermiddag i solen, når du bare vil ha en kald drink og noe delikat og friskt å spise. Denne retten er ikke bare bra for din sinnstilstand, men også for kroppen din. Ananas er full av vitamin C, som antas å bidra til å redusere oppblåsthet, behandle betennelse og fordøyelsesbesvær, og er flott for immunforsvaret ditt - det er ikke å elske. Gjestene dine vil forlate sunnere og chatte om hvor fantastisk matlagingen din er.
ingredienser
- 1 stor moden ananas
- finrevet rev og juice av 1 lime
- 2 ss rørsukker
- 12 mynteblader, finhakket
- 2 x 500 ml kar mango-is eller sorbet
- kalkkiler, for å servere
Metode
For å skrelle og skive ananas, klipp av begge ender og stå opp. Bruk en skarp kniv, følg fruktens konturer og skvis ned, fjern huden, snu deg etter behov. Skjær i kvartaler på langs, skjær kjernen bort og skjær i lange, tynne strimler.
Bland kalkskall og juice med sukker og mynteblader i en bolle til sukkeret har løst seg. Tilsett ananasen og kast sukkerblandingen i.
La ananasen marinere i minst 1 time ved romtemperatur for å kombinere smakene. Server med mango-is eller sorbet og kalkkiler på siden.