Mikke Mus bursdagskakeoppskrift

tjener:

10

Ferdighet:

medium

prep:

40 min

Matlaging:

30 min (kan trenge ekstra 5 minutter)

Vi elsker Grainne sin sjokolade bursdagskake som hun pyntet til å ligne Mikke Mus. Hvorfor ikke sende inn bursdagskakebilder og oppskrifter til kakehjørnet vårt?

ingredienser

• For
• sjokoladekake
• :
• 225g smør
• 400 g rastsukker
• 4 egg
• 10 ml vaniljeekstrakt
• 55g kakaopulver
• 125g vanlig mel
• 3g salt (½tsp)
• 2g bakepulver (½tsp)
• For
• frosting av sjokolade
• :
• 80g smør
• 45g kakaopulver
• 4 ss melk
• 180g melis
• Hvit sjokolade (for Mickey's face)
• Melkesjokoladeknapper for å dekorere
• Du trenger også:
• 1 x 20 cm rund bakepanne
• 2 x 8 cm pudding bokser (for ørene)

Metode

• Forvarm ovnen til 180 ºC / gassmerke 5. Linjér en rund stekepanne og de to puddingblikkene med fettfast papir.

• Smelt smør i en stor bolle i en mikrobølgeovn. Rør deretter inn sukker, egg og 1tsp vanilje. Sikt inn kakao, mel, salt og bakepulver og bland deretter sammen. Del og fordel røren i de tilberedte boksene.

• Stekes i forvarmet ovn i 30 - 35 minutter.

• Slik lager du frostingen: Smelt smøret i en kjele. Når du er smeltet, sil du i kakaoen, kok deretter i ca 1 min på svak varme. Tilsett melken og sikt melis.

• Slik setter du sammen og pynter: Legg den store runde kaken på en tallerken og legg de to små kakene på hver side øverst på kaken for Mikke ører.

• Fres kakene med frostet sjokolade mens de fremdeles er varme. Smelt den hvite sjokoladen og legg i en glasurpose, og trekk deretter Mikkeys ansikt på kaken. Pynt med sjokoladeknapper som vist.