Grønnkålrisotto med parmesanoppskrift

• Vegetarisk

tjener:

4

Ferdighet:

lett

Koste:

ikke

prep:

10 min

Matlaging:

30 min-35

Denne deilige veggie-risottoen er enkel å lage - bare kaste den løvrike mørke kålen og parmesanen på slutten.

hvor gammel er tegnet barrymore

ingredienser

• 1 ss olje
• 1 løk, hakket
• 350g risottoris
• 4 ss hvitvin
• 1 liter kylling- eller grønnsaksbestand
• 200g strimlet grønnkål
• 50g parmesanost, revet

Metode

• Varm oljen i en stor stekepanne og stek løken i 2-3 minutter. Tilsett risen og stek i 1 minutt. Tilsett vinen og reduser med halvparten.

• Tilsett aksjen gradvis litt om gangen til risen er mør og væsken er absorbert, noe som vil ta omtrent 20-25 minutter.

  bibbidi bobbidi boutique paris

• Damp samtidig grønnkålen i 5 minutter og tilsett risotto sammen med parmesanen. Rør godt og server med stekt kylling.

Klikk for å vurdere (119 rangeringer) Sende din vurdering