Kylling i italiensk stil med oppskrift på oliven

• Sunn

tjener:

6

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

20 min

Matlaging:

40 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	353 kCal	18%
fett	12g	17%
- Saturates	2,5g	13%

Lær hvordan du lager denne deilige og enkle å lage italiensk kylling med olivenoppskrift. Denne kyllingretten med en gryte er full av smak takket være tangy oliven og rik tomatsaus som er tilsatt frisk hvitløk. En del av denne italienske lapskausen trener bare 353 kalorier per porsjon, noe som er bra hvis du teller kalorier. Server denne kyllingen i italiensk stil med oliven med crusty brød til dypping eller poteter og greener til et solid måltid. Rester kan oppbevares i en lufttett beholder i opp til 2 dager i kjøleskapet. Oppvarm omhyggelig og sørg for at rørene er varme før servering.

ingredienser

• 2 kg frittgående kylling, ledd eller 6 hudbryst
• 2 ss lett olivenolje
• 2 løk, skrellet og skivet
• 1 pinne selleri, finhakket
• 2 fedd hvitløk, knust
• lite hvitvin i glass
• 1x400g tinnhakede tomater
• 350g friske tomater, flådd og hakket
• 1 ss soltørket tomatpuré
• 1 ss rødvinseddik
• 1 laurbærblad
• 1 stilk fersk rosmarin, blader hakket
• 100g svarte oliven, steinet

Metode

• Krydre kyllingen. Varm halvparten av oljen i en stor kjele og brun kyllingbitene på begge sider. Overfør til en tallerken.

• Tilsett den gjenværende oljen i pannen og kok løk og selleri i ca 6-8 minutter, til de er myke.

• Tilsett hvitløk og vin og boble i 2 minutter. Tilsett deretter de fortinnede og friske tomater, soltørket tomatpuré, eddik, urter og oliven; årstid.

  noen som har en baby

• Sett kyllingen inn igjen, bring sausen til koke, dekk løst til, skru deretter ned varmen og la det småkoke i 40 minutter.

• Server opp med favorittpastaen din eller potetene og rikelig med crusty brød for å tørke opp all den saftige godheten.