Hårete Bikers 'Yorkshire pudding oppskrift

tjener:

4

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

2 timer 45 min

Hairy Bikers 'Yorkshire pudding oppskrift er en ekte klassiker. Denne tradisjonelle oppskriften lager perfekte Yorkshire-puddinger til søndagsstekemiddagen hver gang.

Vi har mange Yorkshire puddingoppskrifter å velge mellom, men den klassiske oppskriften Hairy Bikers er den klart beste vår favoritt. Denne enkle oppskriften serverer 4 personer og tar 2 timer og 55 minutter å tilberede og lage mat. Disse enkle å lage Yorkshire puds vil være myke og deigete, men med en sprø, gyllen finish - den perfekte kombinasjonen. Kok Yorkshire-puddingrøren i olje eller gåsefett og server med en gang.

Vi har fått Dave's mam's Yorkshire puddingoppskrift rett fra The Hairy Bikers 'Food Tour of Britain, for å servere med sort puddingpølser og en oksekjøtt saus.

ingredienser

• 4 dyngede ss vanlig mel
• 1/2 ts salt
• 2 egg, slått
• 275ml fettmelk
• 2-3 ss vegetabilsk olje som solsikke eller en klatt gåsefett
• Yorkshire pudding bokser

Metode

• Forvarm ovnen til 220 ° C, gass 7.

• Sikt melet med saltet i en bolle og lag en brønn i sentrum. Arbeid gradvis i de bankede eggene, og visp deretter inn melken - konsistensen skal være som en krem. La røren stå i minst en time. Du trenger noen Yorkshire pudding bokser, enten individuelle eller en stor tinn.

• Ha oljen eller gåsefettet i puddingtinnet i Yorkshire og sett det i ovnen i minst 5 minutter, til det er røykende varmt. Gi røren en røre, hell den raskt i tinn og se den surre! Sett tinnet raskt inn i ovnen og stek i omtrent 30 minutter eller til puddingen har steget til gullbrun perfeksjon.