Gypsy tarts oppskrift

tjener:

4 - 5

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

20 min

Matlaging:

15 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	390 kCal	20%
fett	24g	34%
- Saturates	9g	45%

Tilsynelatende ble disse supersøte tartlets født da en dame ville mate sigøynerbarn som lekte i felt i nærheten av huset hennes, men bare hadde disse få ingrediensene i skapene. Uansett opprinnelse, synes vi at disse fordampede melketertene er deilige. De tar litt over en halv time fra start til slutt og er en deilig ettermiddagspartner til en cuppa eller som en dessert. Barna vil elske en av disse etter te for en spesiell helgetur.

ingredienser

• 170g kan fordampet melk
• 150g muscovadosukker
• 4-5 konditorskall, 7,5-10 cm i diameter
• Melis, for støv
• Koagulert krem, til servering

Metode

• Sett stekeovnen på 190 ° C / Gassmerke 5.

  monopol juleutgave

• Legg den fordampede melken og sukkeret i bollen til en matmikser og visp i ca 10-15 minutter, til den er tykk og kremet.

• Hell blandingen nesten til toppen av konditorier, stek den midt i ovnen i 10-15 minutter, til den bare har satt seg.

• Ta ut av ovnen og la avkjøle noen minutter før du overfører den til et stålstativ. Serveres varm eller ved romtemperatur, støvet med melis og med en skje med koagulert krem.