Gordon Ramsays utstoppede kyllingbrystoppskrift

• Sunn

tjener:

4

Ferdighet:

lett

prep:

10 min

Matlaging:

20 min

Utstoppede kyllingbrystoppskrifter er alltid et deilig middagsalternativ, og denne Gordon Ramsay fylte kyllingbrystoppskriften er den perfekte helgeturen! Fylt med ricottaost, disse salviene og Parma-skinke-fylte kyllingbrystene er bare for velsmakende!

Perfekt til middagsselskaper. Gordon Ramsays utstoppede kyllingbrystoppskrift er veldig enkel og enkel å lage. I tillegg er det raskt - du trenger bare 30 minutter for å tilberede denne retten fra bunnen av. Denne oppskriften serverer 4 personer, så den er ideell hvis du organiserer en liten middag med venner - kanskje en morsom dobbel datakveld - eller til og med hvis du bare skal lage en hyggelig middag til familien. Denne utstoppede kyllingbrystoppskriften bruker bare syv ingredienser, noe som gjør det til et raskt og enkelt alternativ for et måltid midt i uken, eller når du har lyst på hjemmelaget over en takeaway i helgen. Det kan til og med være et enkelt alternativ for en hjemmelaget Valentinsdagsmiddag hvis du står fast etter ideer. Og siden det er så enkelt å lage, vil du definitivt imponere den andre halvparten med matlagingsferdighetene dine, da du ikke vil rote det! Parmaskinkeskivene gir kyllingbrystene en røykfylt smak, og salvie- og ricotta-fyllingen er kremaktig og mer. Server med en side av greener og en kremet mos - yum!

Elsker du fylt kylling? Prøv vår deilige kremede kyllingbrystoppskrift og vår guddommelige utstoppede kylling med parmaskinke.

ingredienser

• 4 store kyllingbryst, ca 170-200g
• 8 salvieblader
• 5 dynget msk ricotta
• Havsalt og svart pepper
• 8 parmaskinkeskiver
• 1½ ts olivenolje
• Håndfull timian kvist

Metode

• Skjær en dyp spalte langs den ene siden av hvert kyllingbryst, uten å skive rett gjennom, og åpne den deretter som en bok. Finhakk 4 salvieblader på et rent hakkebrett, bland det inn i ricottaen og smak til med salt og pepper etter smak.

• Legg to parmaskinkeskiver på brettet, og overlapp dem litt. Legg et salvieblad i midten og legg et åpent kyllingbryst på toppen. Spe en fjerdedel av ricotta-blandingen på midten av kyllingen, brett deretter sidene sammen igjen, for å omslutte fyllet. Pakk nå Parmaskinkeskivene rundt det fylte kyllingbrystet. Pakk inn festfilm. Gjenta med resten av kyllingbrystene og avkjøl i 1-2 timer for å stivne litt.

• Varm ovnen til 180 ° C (gassmerke 4) og sett en stekepanne i ovnen for å varme opp. Varm en kraftig stekepanne og tilsett olivenoljen. Stek Parma-innpakket kylling når den er varm, i partier om nødvendig, i 2 minutter på hver side til den er brun. Legg noen få timiankvist på hvert kyllingbryst, og legg det deretter i den varme stekepannen. Stek i ovnen i 12-15 minutter, avhengig av størrelse, eller til kjøttet føles bare fast når det trykkes lett.

• Hvil kyllingen, dekket med folie, på et varmt sted i 5-10 minutter. Skjær hvert fylt bryst tykt på diagonalen og ordne på varme tallerkener. Server med steames greener og lette potetmos eller en heftig couscous.