tjener:
4Barn vil elske disse bakte fiskfingrene, som tilbyr et sunnere alternativ til fish and chips, spesielt når de serveres med en fersk tomatsalsa. Du kan også servere en side av bakte søtpotetkiler
ingredienser
- 50g vanlig mel
- Havsalt og nykvernet svart pepper
- 300g flådd sitronsårefilet (eller hvit fisk) skivet i strimler
- 1 stort egg, slått
- 40-50g Panko (eller vanlig) brødsmuler
- Olivenolje å drysse
- For tomatsalsaen:
- 1 moden avokado
- 2 vintreet modne plommetomater, hakket
- 1 liten rødløk, finhakket
- Juice of 1 lime
- 3 ss olivenolje, pluss ekstra for drizzling
- Liten håndfull koriander, hakket
- En klype sukker
- Havsalt og nykvernet svart pepper
Metode
Forvarm ovnen til 200 ºC / 400F / gass 6 og smør en stor stekeplate lett.
phil collins bryllup
Bland melet og krydder i en bred bolle.
Arbeid i partier, belegg fiskestripene i krydret mel, egg og deretter brødsmuler, i den rekkefølgen. Anrett i et enkelt lag på stekeplaten.
Drypp goujonsene med litt olivenolje og stek i omtrent 10 minutter, snu halvveis til fisken er fast og gjennomstekt.
mest vellykkede jentenavn
I mellomtiden lager du salsaen. Halver og stein avokadoen og bruk en teskje til å øse biter av kjøtt i en bolle. Bland forsiktig med de andre ingrediensene og smak til med smak og salt.
Server de bakte goujonsene umiddelbart med tomatsalsaen.