Gary Rhodes 'Bacon And Potato Frittata

Mutter-free

tjener:

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

35 min

Denne raske frittata-oppskriften er superenkelt å lage og krever veldig lite oppvask. Stol på kjendiskokken, Gary Rhodes, for å hjelpe deg med å gjøre noen ydmyke egg, poteter og bacon til en deilig og ostete frittata-oppskrift på brunsj, lunsj eller middag.

Frittata er et flott alternativ for en enkel frokostbuffé i helgen. Det er raskt å lage, og du kan bruke salat eller grønnsaker du har liggende i kjøleskapet. I tillegg er det måten å servere hele familien uten å lage for mange retter - alt du trenger er en stekepanne og en slikkepott (kanskje kast i en kniv og skjærebrett også ...).

Denne frittata-oppskriften serverer fire personer, slik at du kan lage et deilig måltid for hele familien ved hjelp av denne oppskriften. Det vil ta rundt 45 minutter å lage denne oppskriften, så du slipper å tilbringe mye tid på kjøkkenet, men det beste er at den kan lages for under £ 1 per hode - så det er også en veldig billig oppskrift å lage hjemme. Denne smakfulle frittataen er en familievennlig oppskrift laget med bacon, myke poteter og rikelig med egg. For å gjøre det til et mer omfattende måltid kan du servere det på en seng med friske salatblader, eller hvis du serverer frokost eller brunsj, vil vi anbefale servering med bakte bønner. Gary Rhodes 'bacon og potet frittata spises best den dagen den er laget.

For å gjøre dette til en velsmakende lunsjboks snack, hell blandingen i en muffinsblikk og pop i ovnen til den er gjennomstekt.

hvordan man lager rusk

Se hvordan du lager Gary Rhodes 'bacon og potet frittata

ingredienser

2 middels store poteter, skrellet og kvart
225g terninger bacon, pancetta eller skinke
25g smør
6 vårløk, finhakket
6 egg
100g Cheddar ost, revet
Salt og pepper

Metode

Kok potetene i kokende saltet vann i 20-25 minutter eller til de er gjennomstekt. Tøm og la avkjøle litt før du skjærer i terninger.
Varm opp en stekepanne uten klebrig, helst 20 cm i diameter. Stek bacon eller pancetta, hvis du bruker, til den er gylden, og tøm deretter bort overflødig fett. Tilsett smør, terningkast poteter og halve vårløk, og la koke noen minutter på svak varme.
Forvarm grillen.
Pisk eggene, tilsett halvparten av Cheddar. Smak til med salt og pepper. Hell eggene over baconet og potetene. Rør forsiktig i pannen i noen minutter, la tortillaen koke over veldig svak varme til den begynner å stille, og etterlater bare en fuktig overflate.
Dryss de resterende vårløkene og Cheddar på toppen og varm under grillen til toppen har satt seg og osten smeltet. Skjær tortillaen i kiler for å servere.