Donut pannekakeoppskrift

gjør at:

2 - 3

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

5 min

Matlaging:

10 min

Denne myke regnbue-smultringpannekaken ser ikke bare bra ut, men den har en deilig lett tekstur og er den perfekte Pancake Day-godbit hvis du har en søt tann. Dette klassiske smultringdesignet med hullet i midten, rosa glasur og fargerike strø er ofte tilnavnet The Simpsons Doughbut (eller D’ohnut!), Fordi de er en av Homer Simpsons favorittbiter.

Røren er laget med bikarbonat brus og vispede eggehviter, for å oppmuntre den til å utvide seg litt, så den er tykkere enn en klassisk pannekakeoppskrift. Denne oppskriften bruker også karnemelk - men du har ikke noe å hånden, bruk vanlig melk i stedet og tilsett en dash sitronsaft eller eddik i stedet.

sitrus kake oppskrift

Se hvordan du lager Donut pannekake

ingredienser

• 150g vanlig mel
• 2 ts bikarbonat brus
• 100 ml melk
• 150ml karnemelk
• 2 eggeplommer
• 2 eggehviter
• 1tsp smør
• Melis
• Matfargelegging
• sprinkles

Metode

• Slik lager du røren: Bland sammen mel, bikarbonat brus og melk og visp forsiktig. Fortsett å visp mens du tilsetter karnemelken og eggeplommene. I en egen bolle, visp eggehvitene til de skummer, de legger til resten av røren.

• Varm smøret i kasserollen på lav til middels temperatur, og plasser en liten kokekarring inne i en større. Spe deretter i røren blandingen og varm forsiktig i et minutt eller to, til de er kokte. Fjern forsiktig og la det avkjøles før du pynter opp.

• Å dekorere: Kombiner rosa melis med konditorfarge, hell det over pannekaken før du tilsetter dryss og duskregn rødfarging.