Cupcake bukett oppskrift

gjør at:

Ferdighet:

medium

prep:

50 min

Matlaging:

1 time

Denne deilige og veldig imponerende cupcakebuketten gir deg et stort smil i noens ansikt. https://cms.goodtoknow.co.uk/wp-admin/post.php?post=131590&action=edit#edit_timestamp

Dette cupcakebukettdesignet er en enkel, men likevel kreativ måte å vise cupcakes på og perfekt til spesielle anledninger som morsdag eller til den spesielle noens fødselsdag som matgave. Du kan eksperimentere med farger og smaker av smørkremen og svampen. Lag røde roser til Valentinsdagen eller hvite roser til en bryllupsgave. Når du har fullført denne grunnleggende oppskriften og metoden for å sette sammen kakene dine i denne fasjonable herregården, vil du prøve den igjen og igjen. Det er best å lage disse kakene på forhånd, spesielt fordi det kan ta litt tid å perfeksjonere å montere dem slik.

russell tovey steve brockman

ingredienser

• For kakene:
• 100g usaltet smør
• 100g rørsukker
• 100g selvhevende mel
• 2 egg
• Zest 1 sitron
• ½tsp sitronekstrakt
• For bladene:
• 50g fondant blandet
• Grønn konditorfarge
• ¼tsp tylosepulver (valgfritt)
• For smørkremen:
• 1x 250g mascarpone-rør
• 80g usaltet smør, romtemperatur
• 400g melis
• ½tsp vaniljeekstrakt
• Varierte matfarger for rosene
• Du trenger også:
• Dyp mini muffinspanne med 20 mini cupcakesaker
• Rørposer med Wilton 1M dyse
• Blomsterpotte
• Polystyrenkule - kutt i to
• Cocktail pinner
• Liten pose med salt eller noe å veie gryten ned
• Vevspapir og bånd
• Dobbeltsidig tape
• Saks
• Mini rosebladskjærer

Metode

• For kakene:

  1. For å lage denne cupcake-oppskriften dagen før - tilsett tylosepulveret, hvis du bruker, til fondanten og elt godt. Legg til grønn matfarge til du får ønsket nyanse, rull til 1/8 tomme tykk og bruk bladskjæret 40 blader. La dem tørke på fettfast papir eller en tørkesvamp, men ikke i en lufttett beholder, ellers tørker de ikke.
  2. For å lage kakene, tilsett alle ingrediensene i en stor bolle og slå til de er jevn. Ikke slå for mye, eller blandingen blir fet og sakene dine skal skrelle. Stekes i ovnen i 20 minutter ved 160 ° C / gassmerke 3. Fjern og avkjøl i minst en halv time før du setter sammen buketten.

  For smørkremen:

  pære stilton og valnøtt salat

  1. Pisk mascarpone og smør til det er lyst og tilsett melis litt om gangen til det er glatt. Tilsett vaniljen og slå igjen. Ikke slå for mye, eller glasuren kan bli rennende.
  2. Del i 4 og fargelegg som du ønsker.

  Slik setter du sammen buketten:

  1. Begynn med å dekorere gryten din. Pakk et bånd rundt gryten og stikk ned med dobbeltsidig tape. Bind en bue med et stykke bånd og stikk over skjøten.
  2. Vei gryten ned med en matpose med salt / steiner fra hagen etc.
  3. Legg silkepapiret over toppen av potten, Victoria brukte to firkanter og for å få det til å se ut som blomsterpapir. Skyv den halverte isoporkulen i gryten, skyv papiret ned med den.
  4. Ta cocktailpinnen og stikk et hull i midten av bunnen av hver cupcake.
  5. Skyv cocktailpinnar inn i midten av isoporkulen. Skyv dem halvveis inn, og kast deretter en cupcake på pinnen for å holde den på plass.
  6. Begynn i midten, legg 6 muffins rundt midten, og fyll deretter inn hullene etter det. Hvis du går tom for kaker, ikke bekymre deg, kan du feste papiret rundt kakene for å fylle ut hull. Når buketten er full, kan du begynne å ise kakene dine.
  7. Legg glasuren i rørposen. Pipe 5 roser på cupcakes, start i midten og rør over det du allerede har pipet med millimeter. Gjenta deretter med de andre fargene til alle cupcakes er dekorert. Se vår video om hvordan du rører cupcake roser.
  8. Avslutt med å legge rosebladene for å fylle hullene. Oppbevares på et kjølig sted og husk ikke i et vindu ellers vil blomstene smelte av kakene.