Tranebær- og pistasjstroffeloppskrift



gjør at:

20. Til 25

Ferdighet:

lett

prep:

30 min

Matlaging:

4 timer (kjøling)

Tyttebær er virkelig en av de beste smakene til jul - de er søte og tangy, med bare et snev av skarphet. Denne deilige trøffeloppskriften oppveier deres terte smak med rikdommen av mørk sjokolade av høy kvalitet, den deilige crunch av pistasjnøtter og bare et snev av Christmassy clementine. Stikk dem i cellofan for en imponerende hjemmelaget gave, eller server dem med kaffe for å avrunde juledagsmåltidet. De festlige smakene i disse trøflene vil glede ganen til både barn og voksne, og de vil raskt bli en sesongmessig tradisjon som gjestene dine vil be om år etter år.





ingredienser

  • 200g mørk sjokolade av god kvalitet
  • 200 ml dobbel krem
  • 50g tørkede tyttebær, finhakket
  • Skall av 2 små klementiner
  • 100g pistasjnøtter, hakket


Metode

  • Plasser den mørke sjokoladen i en glassbolle over en kasserolle med surrende vann og smelt til den er glatt og blank.

  • Rør gjennom kremen, de hakkede tyttebærene og klementinskallet. La blandingen avkjøle til romtemperatur, og sett den deretter i kjøleskapet i minst 4 timer.

  • Når trøffelblandingen din har satt seg, bruk en melonballer (eller en teskje) til å øse ut kuler med sjokolade.

  • Rull trøflene dine i de hakkede pistasjnøttene, arbeid raskt for å unngå at blandingen blir for varm.

  • Hold dine ferdige trøfler nedkjølt til du er klar til å servere dem.

Les Neste

Kinder Bueno marshmallow bars oppskrift