Sjokolade og oransje marmorkakeoppskrift

tjener:

8

Ferdighet:

medium

prep:

20 min

Matlaging:

50 min

Denne sjokoladen og oransje marmorkaken er perfekt for elskere av Jaffa-kaker - men kom igjen, hvem elsker ikke Jaffa-kaker ?! Sjokolade og appelsin smelter sammen perfekt i denne enkle å lage marmorkake, perfekt som en teatime godbit eller noe å servere venner og familie (hvis du kan ta deg selv til å dele den)! Vår favorittdel av denne deilige appelsin- og sjokoladekaken er glasuren - dryssende smeltet sjokolade og appelsinskall over toppen, hvordan kunne noen motstå denne marmorkaken? Ser bra ut og smaker fantastisk - den perfekte kombinasjonen!

ingredienser

• 175 g (6 oz) rørsukker
• 175 g (6 oz) usaltet smør, myknet
• 175 g (6 oz) selvhevende mel
• 1tsp bakepulver
• 3 store egg, slått
• 1 ss fersk appelsinjuice
• 2tsp finrevet appelsinskall
• 1 ss kakaopulver blandet med 2 ss varmt vann
• For glasur:
• 100 g (4 oz) vanlig sjokolade
• 15 g (½ oz) smør
• 1 ss gylden sirup
• Strimler av oransje skall, til pynt

Metode

• Ha sukker, smør, mel, bakepulver og egg i en bolle. Pisk med en elektrisk visp i 3 til 4 minutter til den blir blek og kremet.

• Overfør halvparten av blandingen i en andre bolle. Brett appelsinjuicen og skorpen i denne blandingen. Brett kakaoen i den første bollen.

• Spe de to blandingene tilfeldig i et smurt, foret 18 x 25 cm kakebinn. Trekk en kniv gjennom blandingen for å skape marmoreffekten.

• Stek ved 180 ° C (350 ° F, gassmerke 4) i 35 til 40 minutter til de er faste. Ta ut av ovnen og la avkjøle seg i tinnet i 5 minutter, skru deretter ut og avkjøl helt på et trådstativ.

• Til melis, legg sjokoladen, smøret og sirupen i en bolle over en panne med surrende vann og la stå til den er smeltet. Fjern fra varmen, rør til den er jevn og la den tykne.

• Fordel over kaken. Skjær i 8 skiver og pynt med appelsinskall.