Sjokolade fe kaker oppskrift

gjør at:

12

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

25 min

Matlaging:

20 min

Lette som luft sjokolade svamp kaker toppet med en rik og overbærende blank glanset sjokolade frosting, disse herlige fe kakene er perfekte for en god tid. For best mulig resultat, sørg for at eggene er i romtemperatur og smøret er veldig mykt før du begynner å bake. Hvis du glemmer å myke opp smøret, skjær du det i små biter og la det stå på et varmt sted i 20 minutter eller rasp det grovt i blandeskålen. De ikke-frostede fe-kakene kan fryses i opptil en måned, og de frostede kakene vil oppbevares i en lufttett beholder i 3-4 dager.

ingredienser

• 115g smør, myknet
• 115g rastsukker
• 2 middels egg, lett slått
• 1tsp vaniljeekstrakt
• 90g selvhevende mel
• 25g kakaopulver
• 1-2 ss melk
• For sjokoladefrostingen:
• 115g vanlig sjokolade, revet
• 1 ss gylden sirup
• 30g usaltet smør
• 100 ml dobbel krem
• Hvite sjokoladekrøller, for å dekorere

Metode

• For å lage denne cupcake-oppskriften, forvarmer du ovnen til 180C / 350F / Fan 160C / Gas Mark 4. Line et 12-hulls bollebrett med 12 papirsekker.

  holly willoughby hårfarge

• Legg smøret og sukkeret i en miksebolle og slå sammen til det er veldig blekt og fluffy. Slå gradvis inn eggene, en skje om gangen. Pisk godt etter hver tilsetning, og hvis blandingen begynner å skje tilsettes en skje med det målte melet.

• Pisk inn vaniljeekstrakten, sikt deretter over melet og kakaopulveret og brett forsiktig inn med en metallskje. Brett inn nok av melken for å få en myk, slippende konsistens. Del blandingen mellom papirsakene. Stek i 15-20 minutter til den er stående, gylden og fjærende å ta på.

  amir khan og hans kone

• La fe-kakene ligge i brettet i omtrent 5 minutter, overfør deretter til et kjølehylle og la avkjøle helt.

• For å lage frostingen, legg sjokoladen, sirupen og smøret i en varmetett skål satt over en panne med småkoke vann. La det stå til smeltet, fjern det fra varmen og rør til det er glatt. Rør inn den doble kremen for å lage en jevn og tykk frosting.

• Spe sjokoladen med frosting over toppen av feekakene og pynt med hvite sjokoladekrøller. La det være på et kjølig sted til det er satt.