Kirsebær- og bringebærkompottoppskrift

tjener:

4 - 6

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

05 min

Matlaging:

15 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	142 kCal	7%

Denne deilige kirsebær- og bringebærkompottdesserten er så enkel og rask å rasle opp. Britiske kirsebær er så deilige og er ikke i sesong på lenge, så få mest mulig ut av dem mens du kan! Denne oppskriften tar bare 5 minutter å tilberede og 15 minutter å tilberede og serverer opptil 6 personer. Den søte, slitne kompotten er laget av friske kirsebær og bringebær og er perfekt dryppet over gresk yoghurt og nytes i sommersolen. Du kan servere denne kompoten med andre desserter også som is, ostekake eller dryppet over en fruktsalat for en ekstra søt finish.

ingredienser

• 350g kirsebær, steinet
• 150g rastsukker
• Juice av 1 sitron
• 150g bringebær
• Gresk yoghurt, til servering

Metode

• Hell 4 ss vann i en panne og tilsett kirsebær, sukker og sitronsaft. Plasser pannen over middels varme under omrøring til sukkeret har løst seg. Kok kirsebærene på svak varme i omtrent 5-10 minutter, til de har gitt ut noen juice, men ikke er tilberedt.

• Legg bringebærene i pannen og stek ytterligere 1-2 minutter, til de har begynt å myke opp. Ta kjelen av varmen og la blandingen avkjøle, og kjøle den deretter godt før du serverer med gresk yoghurt.