tjener:
4Ferdighet:
lettprep:
10 minMatlaging:
1 time og 15 minBrasiliansk oksestuing er full av smak og absolutt verdt å vente på. Server med krydret poteter eller enkel ris og nyt det varmt. Denne rike, mørke smaksrike gryta har det uvanlige tilsetningen av kaffe. Forsikre deg om at kaffen er nybrygget, da pulverkaffe ikke er et alternativ. 1 time og 15 minutter senere vil denne appetittvekkende parabolen være klar til å nytes. Server med kremet potetmos eller nye poteter og rikelig med greener for et solid måltid som garantert vil gi søndagssteken et løp for pengene. Server med kremet potetmos til en trøstende kveldsmat.
avokado pannekaker oppskrift
ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 500 g storfekjøtt, kuttet i biter
- 2 middels løk
- 4 fedd hvitløk, tynt skivet
- 2 ss mel
- 200 ml rødvin
- 200ml nybrygget kaffe
- 1 rød pepper, frø og skivet
- 1 gul pepper, frø og skivet
- 4 store tomater, flådd og frø fjernet
- 400 g kan svarte bønner, dreneres og skylles
Metode
Varm oljen i en flammesikker gryterett. Tilsett storfekjøttet og rør godt til det er brunt over alt. Fjern den med en drenerende skje og hold den varm.
Tilsett løk og kok forsiktig i ca 5 minutter til de er gyldenbrune. Tilsett hvitløken og la koke et minutt. Rør inn melet og la koke et minutt. Hell i rødvin og kaffe og kok opp under omrøring. Tilsett paprika og storfekjøtt, dekk til og la det småkoke forsiktig i 45 minutter.
Mary Ann Great British bake off
Tilsett tomatene og drenerte bønnene. Dekk til og kok i ytterligere 15 minutter, eller til oksekjøttet er mørt.