Oksekjøtt fajita bake oppskrift

tjener:

6

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

05 min

Matlaging:

40 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	615 kCal	31%
fett	31g	44%
- Saturates	14g	70%

Fajita bake med en gryte er så enkel å lage og vil etterlate rene tallerkener rundt. Det er en vri på klassiske meksikanske fajitas, men med mye mindre oppvask! Lag biff i en rik tomatsaus, myke tortillaomslag og rikelig med ost og avokado. Denne baken er en godbit som hele familien vil glede seg over. En del av denne baken trener på 615 kalorier per porsjon og hele 5-dagen.

vest acre montessori barnehage

ingredienser

• 400g mager biff, kuttet i strimler
• 1 pakke fajita krydder
• 1 ss olivenolje
• 3 paprika, skivet
• 2 rødløk, skiver
• 1 fett hvitløksfedd, knust
• 2x200g kar fersk salsa
• 2 ss ferskhakket koriander
• 4 mel tortillas, ristet
• 2x300g kar ferdige ostesaus, varmet gjennom
• 30g tortillachips, knust
• Håndfull revet Cheddar
• 1 stor eller 2 små veldig modne avokadoer, moset
• ½
• lime
• 4 vårløk, skiver
• rømme, for å servere

Metode

• Kast strimlene av biff i partier med fajita krydder, olivenolje, paprika, løk og hvitløk. Sett av til å marinere, hvis du vil.

• Rør biffen i en stor, varm stekepanne eller wok i 2 partier. Stek i rundt 5 minutter, kast godt - tilsett en skvett vann hvis kjøttet fester seg i pannen. Rør gjennom salsa og koriander.

• Lag biffen, tortillaene og ostesausen, avslutt med ostesaus. Dryss tortillachips og ost over. Grill i 10 minutter til brunt, eller lag frem og stek på 200C, gass 6 i 20-25 minutter.

• Mos avokadoen med en klem kalk. Topp baken med avokado, vårløk og rømme.