tannbleking (Bildekreditt: Rex Features (Shutterstock))
Jordbær er synonymt med den finere siden av samfunnet - tidligere var de berømt elsket av kongelige, og er den velbehagelige frukten i Wimbledon hvert år. Og det er virkelig ingenting bedre enn en søt, forfriskende jordbær på en varm sommerdag. Perfekt kombinert med fløte, hakket i en fruktsalat eller pynt med et glass fizz-det er ikke mange bedre alternativer hvis du ønsker å få 5-dagers. Men i tillegg til å være en deilig godbit, kan de også være gode for helsen din?
Ernæringsfysiolog Jo Travers, av The London Nutritionist , absolutt tror det, 'Jordbær - og faktisk alle bær - er gode for helsen på grunn av vitaminer, mineraler, fiber, væske og fytonæringsstoffer.'
Så, vi tar en titt på fordelene med jordbær ...
4 fordeler med jordbær
1. De har anti-aging egenskaper
Studier har vist at disse små hjerteformede fruktene kan bidra til å bremse aldringsprosessen. Jordbær er fylt med antioksidanten ellaginsyre, som beskytter de elastiske fibrene i huden vår for å forhindre sagging. Så de som ønsker et glatt, rynkefritt ansikt, kan være lurt å strekke seg etter en jordbærbeholder!
2. De kan naturlig bleke tennene
På grunn av syreinnholdet kan jordbær være en fin måte å få hvite hvite igjen. Bare mos en opp, dypp tannbørsten i den og skrubb vekk. Syreinnholdet i jordbæret vil fungere for å bli kvitt flekker på tennene. Bare sørg for å skylle med varmt vann etterpå.
3. De hjelper kroppen din til å forbrenne fett
De rapporteres å stimulere stoffskiftet, og inneholder bare 49 kalorier hver! Så hvis du har en sta midten, kan dette være frukten for deg.
4. De er en naturlig peeling for huden
Det kan være skjønnhetsfordeler med jordbær til. På grunn av de små kålene i dem kan de være lett slipende, noe som betyr at hvis de blandes til en pasta for å lage en nydelig hudmaske, kan de hjelpe til med å kvitte seg med døde hudceller, overflødig olje og alt smuss fra en travel dag.
hvit sjokolade og tyttebærkake
Kombiner en jordet jordbær med honning, og påfør blandingen i ansiktet ditt i to minutter - så len deg tilbake og nyt resultatene!
Helsefordelene med jordbær
Selvfølgelig handler det ikke bare om utseende. Helsefordelene til jordbær er også mange! Studier har vist at de kan hjelpe:
1: Beskytt mot hjertesykdom og kreft
Den seedede frukten er best kjent for sin pulserende røde farge, men et jordbærs utseende gir også en pekepinn på en av de viktigste helsemessige fordelene. Fargen er et resultat av store mengder anthocyanidin, et vanlig plantepigment, og angivelig kan denne lite kjente ingrediensen være en fordel for vår generelle helse. Anthocyanidin inneholder store mengder antioksidanter kalt polyfenoler, som kan beskytte mot kreft, hjertesykdom, og betennelse.
2: Forsvare deg mot forkjølelse
Vi vet at ditt første fruktige alternativ for å forsvare deg mot forkjølelse sannsynligvis er en appelsin. Men visste du at jordbær er nesten like godt et alternativ, gitt at åtte jordbær totalt inneholder mer vitamin C enn en appelsin?
Vitamin C kan også hjelpe støttende bindevev, som kan være medvirkende til å ta vare på hud, bein og blodårer. Da er det en god innsats ...
3: Beskytt øyehelsen
Antioksidantegenskapene i jordbær vi snakket om tidligere kan også bidra til å holde øynene dine i toppform. Øynene våre trenger vitamin C for å beskytte dem mot eksponering for 'frie radikaler' som kommer fra solens stråler og kan skade våre delikate linser. Så å fylle på jordbær kan skape mer vitamin C i kroppen din, noe som igjen kan beskytte øynene dine.
Lyst på å piske opp noen deilige jordbæroppskrifter? Ta en titt på våre aller beste jordbæroppskrifter for alle anledninger her - inkludert en deilig jordbærmousse og jordbær- og balsamisk is!
4: Øk kortsiktig hukommelse
Og det er ikke det eneste denne lille frukten kan gjøre. I følge Journal of Agricultural and Food Chemistry , de kan også øke ditt kortsiktige minne.
Jordbær inneholder antocyaniner, som er antioksidanter, som - hvis de spises konsekvent, tilsynelatende kan bidra til å forbedre ditt kortsiktige minne med 100% på åtte uker!
Jordbær ernæring
Alt i alt kan jordbær være en av de mest næringsrike små fruktene som finnes. De mange, lite kjente fordelene med denne lille frukten betyr at det er et av de beste alternativene som finnes.
Ernæringsfysiolog Jo sa om jordbærernæring: 'Jordbær inneholder mye fiber, og fiber er nødvendig for tarmhelsen, men bidrar også til å senke kolesterolet.
'De inneholder antioksidanter som vitamin C som tørker opp frie radikaler som kan skade DNA. Et annet viktig vitamin er folsyre som er nødvendig for celledeling. De har også mye kalium som kan bidra til å senke blodtrykket.
'De er også lav-GI, noe som betyr at karbohydratet i dem kommer sakte inn i blodstrømmen, så det vil ikke forårsake sukkerspisser. De er kalorifattige og smaker fantastisk - bare se hvor mye krem du tilfører dem! '
Men er det forskjell i næringsverdien av organiske vs ikke -organiske jordbær? Ifølge David Handley, en liten fruktekspert ved University of Maine, kan det bare være noen få små forskjeller.
røkt laks og kremostroulade
Han sa: 'Jeg har lest studier som spretter begge veier; de er stort sett mindre forskjeller. En studie hevder at konvensjonelle dyrkede jordbær inneholder mer kalium, mens en annen studie kan si at organiske jordbær er høyere i sink, '
Vel, ikke bry deg om det - vi drar til supermarkedet for å hente oss en kurv med ting ...