Mangler du inspirasjon til matlaging? Disse matprosessoroppskriftene får deg til å glede deg over å være tilbake på kjøkkenet ...
(Bildekreditt: Getty)
Hvis du er en ivrig kokk, vil du være kjent med det faktum at det for en rask fart ikke er mulig å slå en matprosessor. Denne utrolige oppfinnelsen kutter ikke bare mellommannen (det vil si kniven), men dagens beste matprosessor alternativer kan også slå, rive og blitz ingredienser med et tastetrykk.
Våre favorittmatprosessoroppskrifter spiller på bekvemmelighetsfaktoren til denne kjøkkeninnretningen og lar deg produsere deilig mat til familien på bare noen få minutter. Fra smakfulle middagsretter og snacks til hovedmåltider og til og med frokoststifter, det er virkelig ingen grense for hva du kan piske opp med litt kunnskap og en strålende matprosessor.
Nedenfor er syv av våre favoritter, samt noen av våre toppvalgsprosessorer som skal brukes til å lage dem. Hvis du har en helt matprosessoroppskrift som du vil dele, vil vi gjerne høre om det i kommentarene nedenfor.
Ashley Cole affære
1. Bananpannekaker
Total forberedelsestid: 8 minutter
En favoritt frokost godbit, disse er enkle å piske opp i en kjøkkenmaskin, noe som også fjerner behovet for tungt vispearbeid. Alt du trenger å gjøre er å kaste ingrediensene sammen i bollen, gi blandingen noen pulser og - som ved en magi - har du en glatt bananrøre klar til tilberedning. Denne oppskriften bruker bare tre ingredienser og tar under ti minutter fra start til slutt, noe som betyr at det ikke lenger er noen unnskyldning for ikke å starte dagen på riktig måte.
Oppskrift: Bananpannekaker
2. Sommergazpacho
Total forberedelsestid: 15 minutter
Gazpacho er den perfekte sommerlunsjen og kan ikke være lettere å piske opp på bare noen få minutter. Du trenger en håndfull av din favoritt sesonggrønnsak i tillegg til brød, olivenolje, sherryeddik og litt hvitløk - men det er det. Ved å bruke en kjøkkenmaskinens hovedbladfeste blander du alt sammen til en jevn, avkjølt suppe og serverer.
Topp tips: Sørg for at denne avkjølte suppen holder seg iskald i varmere vær ved å fryse litt gazpacho i isterningbrett, og tilsette disse iskalde elementene til hver porsjon før servering.
Oppskrift: Gazpacho
3. Makrellpaté
Total forberedelsestid: 15 minutter
Fet fisk som makrell er høy på essensielle fettsyrer, og antas å bidra til å holde huden vår på topp og hjelpe gjenoppretting av kroppene våre etter trening eller belastning. Som en sidebemerkning til dette, er håndlinjefanget makrell fra sørvest i England ifølge Marine Conservation Society blant de mest miljøvennlige sjømatene briter kan stikke i, takket være en inngjerdet kvote og fiskemetoder med lav effekt. Alt i alt er det ikke mye å mislike om den røkt versjonen av denne britiske fisken. En av våre favorittmåter å spise den på er i denne herby makrellposteien, som kan ligge på bordet på bare femten minutter og er like perfekt som en forrett som en lett lunsj eller piknik.
Oppskrift: Herby makrellpostei
4. Sweetcorn fritters
Total forberedelsestid: 30 minutter
Rask, enkel og næringsrik - og laget av ingredienser i butikkskap - du kan ikke nekte gleden av en søtkornfritter. Vår klassiske oppskrift krever håndblanding, men for å få fart på ting kan du kaste alt (bortsett fra mais og vårløk) i en kjøkkenmaskin og blande sammen til det blir en jevn røre. Deretter, og først da, rører du gjennom stjerneingrediensene (aka, de resterende grønnsakene). Med tiden du har spart, kan du piske opp et posjert egg for å gå på toppen av fritittene dine og lage et mer omfattende måltid.
Oppskrift: Sweetcorn fritters med harissa yoghurt og limesalsa
5. Enkel falafel
Total forberedelsestid: 20 minutter
Skarp på utsiden, myk og rikt krydret i midten, disse enkle falafelene er ondskapsfullt og en glød å lage. Uten dressingen kan disse erobres på mindre enn en halv time, men hvis du gir deg selv fem minutter ekstra, kan du også nyte den grønne gudinnesausen. Hvorfor vil du nekte deg selv denne fantastisk kraftige blandingen av urter, ansjos, kapers og hvitløk? Med så mange måter å servere falafel på - i et innpakning med hummus, på en mezze -tallerken med halloumi og stekt grønnsak, som en piknik fingermat - kan du aldri bli lei av dem, så ikke bli overrasket hvis de kommer seg inn på din ukentlige måltidsrotasjon.
Oppskrift : Enkel falafel med en grønn gudinnedressing
6. Thai kalkun kjøttboller
Total forberedelsestid: 20 minutter
Selv om denne oppskriften ikke spesifikt krever en matprosessor, er det lettere å binde alle ingrediensene sammen ved hjelp av vårt favoritt kjøkkenutstyr. I tillegg til bare seks komponenter, har disse thailandske kjøttboller den ekstra fordelen av å være en magert proteinkilde og lite mettet fett. Hvilket bedre alternativ for et enkelt, sunt måltid når du mangler tid, men ikke er villig til å ofre hjemmelaget mat.
Topp tips: Husk å ikke blande blandingen for mye, siden den kan (og vil) bli klissete. Gjør i stedet noen kortere pulser til alt er kombinert.
kan du kjøpe gass og luft
Oppskrift: Thai kalkun kjøttboller
7. Veggie burgere
Total forberedelsestid: 15 minutter
Selv om matprosessoren ikke er helt avgjørende, kan du bruke din pålitelige assistent for et tidsbesparende hack: pulser bønnene i stedet for å mose dem, og middagen vil komme på bordet mye raskere enn om du hadde brukt en gaffel. Vi elsker også sødmen som eplemassen bringer til denne Deliciously Ella -oppskriften, som har et lett tilpassbart format; skreddersy oppskriften til dine egne preferanser ved å bytte inn dine favorittbønner, urter og krydder.
Oppskrift: Deilig Ellas sorte bønne burgere
Tre av de beste matprosessorene å bruke for å lage disse oppskriftene
Hvis du er ny i verden av matprosessorer, eller har lyst til å oppgradere din nåværende modell, så har vi gjort det harde arbeidet for deg. Dette er de aller beste matprosessorene vi har funnet på High Street akkurat nå.
1. KitchenAid Mini Food Processor
Ideell for de som har kompakte kjøkken eller ønsker å holde benkeplatene så oversiktlige som mulig. Denne smarte versjonen av en kjøkkenmaskin har to hastigheter og en pulsfunksjon. Vi tror dette er best for små porsjoner - for eksempel hakking av urter og prepping av sauser - eller de som tilbereder for bare et par mennesker om gangen. Det er en av beste mini matprosessorer rundt.
Kjøpe det: KitchenAid Mini Food Processor, £ 69, John Lewis
2. Magimix Compact 3200 Food Processor
Et av de originale matprosessormerkene, Magimix -produkter har stått tidstesten, og eiere har holdt på disse pålitelige maskinene i flere tiår. Selv den kompakte versjonen er virkelig bygget for å vare, og har tre forskjellige boller, flere kniver og høyhastighetsinnstilling pluss en pulsfunksjon.
Kjøpe det: Magimix Compact 3200 Food Processor, £ 199,95, John Lewis
gruppe ammebilder(Bilde kreditt: Kenwood)
3. Kenwood MultiPro Classic Food Processor
Med opptil åtte hastighetsinnstillinger er dette en matprosessor for perfeksjonistene blant oss. Ved siden av de forskjellige innstillingene kommer denne gadgeten også med en helt egen glassmikser for smoothies og lignende, pluss forskjellige vedlegg for hjelp med oppgaver som kutting, rist og elting.
Kjøpe det: Kenwood MultiPro Classic Food Processor, £ 159,99, Amazon