Aldi-elskeren Amy Sheppard er vår slags mamma! Hun har skrevet en fantastisk blogg kalt The Aldi Lovers Guide To Cooking som utelukkende bruker ingredienser fra budsjett-supermarkedet for å vise hvor enkelt det kan være å spise godt, samtidig som hun unngår å reklamere for killermat hver måned.
Denne uken lar hun oss bak kulissene på en liten sommerfest hun hadde med noen venner, noe som betyr ... cocktailer! Jepp, det er virkelig mulig å kaste en fancy drinkfest for venninnene dine i sommer uten å sprute penger. Hun har inkludert oppskrifter på fem cocktailer og priset opp et deilig delebrett fullt av italienske antipasto-godbiter.
Dette var hva hun hadde å si ...
Noen blogger er mer en utfordring å skrive enn andre. Dette kan jeg love deg, det har ikke vært noen motgang! Jeg og noen matvenner tilbrakte en solrik ettermiddag på å prøve mat og cocktailer, for å gi deg det beste Aldi har å tilby for sommermøtene.
Cocktailfester kan være dyre. Du vil gi valg, men du vil ikke bruke for mye sprit, miksere og mat. Jeg har kommet med 5 enkle sommercocktails og en fantastisk antipasti-spredning, alle bruker 100% Aldi-ingredienser!
Sommerånden: Aldi-stil cocktailoppskrifter!
Klar til å ta en tur selv? Dette er Amys velprøvde og testede sommercocktail-oppskrifter for å hjelpe bash å gå av med et smell. Hver oppskrift lager en cocktail, så multipliser mengdene etter behov.
Aldi Whisky Sour oppskrift
Bilde: Amy Cassidy
Dette føles som en virkelig voksen drink. Søt og sur, whiskyen er virkelig stjernen i denne cocktailen. Du kan bruke bourbon i stedet hvis du foretrekker det.
ingredienser
Metode
Rist whisky, sitron og sukker sirup, med is i en mikser. Hell i en tumbler og fyll på med brusvann. Tilsett et kirsebær og en skive appelsin.
Total kostnad per porsjon: 99p
Aldi Raspberry Prosecco-oppskrift
Bilde: Amy Cassidy
Dette er så enkelt å lage og ser så pent ut! Aldi selger også en sitronsorbet hvis du foretrekker det, eller du kan lage noen få av hver.
ingredienser
Metode
Halvparten fyller en champagnefløyte med Prosecco. Tilsett forsiktig et øye med sorbet og trykk det forsiktig inn i glasset. Tilsett bringebærene til slutt. Vær forsiktig så du ikke legger til for mange, da de vil gjøre Prosecco skummet over.
Total kostnad per porsjon: 80p
Aldi Pina Colada Mocktail-oppskrift
Bilde: Amy Cassidy
Denne alkoholfrie cocktail er søt og kremet, perfekt for barna! Hvis du vil gjøre det til en alkoholholdig cocktail, bare legg til et skudd med rom!
ingredienser
Metode
Legg ananasringer og bananer i separate Tupperware-beholdere minst 2 timer før du lager cocktailen. Ha den frosne ananas, frossen banan, ananasjuice og kokosmelk i en blender og bland til den er jevn. Server i et cocktailglass med en skive ananas.
Total kostnad per porsjon: 50p
Aldi Mojito-oppskriften
Bilde: Amy Cassidy
pho suppe oppskrift
Alle elsker en mojito! Forsikre deg om at du har rikelig med mynteblader, da de krever mye. Ikke bli overrasket om dette er kveldens mest populære cocktail.
ingredienser
Metode
Ta et høyt glass og dypp sukkersirupen rundt kanten av glasset med fingeren. Legg litt sukker på en tallerken eller tallerken og dypp kanten i den, til den er belagt. Bruk slutten av en kjevle til å knuse en håndfull is, med mynte-, kalk-, rom- og sukkersirupen. Når mynte og is er godt knust, hell de i et høyt glass. Tilsett den resterende håndfull isen og fyll på med brusvann.
Total kostnad per porsjon: £ 1.14p
Aldi Bourbon Cider Cocktail-oppskrift
Bilde: Amy Cassidy
Hvis du har gjester som foretrekker en enklere drink, hvorfor ikke prøve denne Bourbon Cider-cocktail? Skarpheten på cider og sitron er balansert, av lønnsirupens søthet og sparket fra bourbon. Legg til en kvist rosmarin for en mer røykfylt smak og rustikk utseende.
ingredienser
Metode
Legg bourbon, lime og lønnesirup i et glass og rør kraftig til det er blandet. Legg til en håndfull is og fyll på cider. Du trenger kanskje litt mer eller mindre cider avhengig av smak.
Total kostnad per porsjon 93p
Har du aldri laget cocktailer før? Ta en titt på de beste tipsene mine for å hjelpe deg med å forberede deg.
Bilde: Amy Cassidy
Amys topp tips for å kaste en Aldi-cocktailfest
1. Velg med omhu: Velg 3-5 cocktailer du vil lage (flere gjester, flere valg).
2. Spør gjestene på forhånd hva deres favorittbrus er, og velg cocktailer basert på dem. Du vil ikke sitte igjen med en flaske som ingen liker!
3. Is, og mye av det! Du kan aldri ha nok is når du lager cocktails. Invester i noen formede skuffer og kjøp ekstra poser med is som sikkerhetskopi.
4. Det er sikkert noen ikke-drikkere, så ikke glem spottene!
5. Gleden over cocktailer er i presentasjonen. Forsikre deg om at du har rikelig med frisk og frossen frukt til å kle på drinkene. Prøv å få et utvalg briller som passer til hver cocktail - lån av venner, i stedet for å sprute ut på nye.
6. Å lage cocktailer er tidkrevende. Planlegg drinker du kan lage av kannen, som Sangria. Ha flasker vin klar til senere på kvelden, slik at du kan slappe av.
7. Mange cocktailer krever sukker sirup. Lag dette på forhånd ved å varme opp like store mengder sukker og vann i en kjele, til sukkeret har løst seg. Legg sirupen i en krukke og oppbevar den i kjøleskapet til du trenger den.
Aldi Antipasto-oppskriften for å gå med cocktailer
Bilde: Amy Cassidy
Sommermat handler om enkelhet. Aldi har et stort utvalg antipastomat, som er perfekt for utendørs servering. Handlelisten min nedenfor gir nok mat til 10 personer som en lett lunsj eller middag:
Bilde: Amy Cassidy
Totale kostnader for Antipasto: £ 19.15
aldi rabarbra og ingefær gin
Med takk til Amy Cassidy, Soraya Fawcus og Amy Cronin, for fotografering, styling, spillested og selskap!