gjør at:
15Ferdighet:
mediumKoste:
billigprep:
15 minMatlaging:
40 min 50Ernæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 245 kCal | 12% |
| fett | 11g | 16% |
Sitron ostemasse er deilig på toast - men den er også fin i kaken og en fin måte å dekorere disse kjedelige, bitestore kakene på.
ingredienser
- For kaken:
- 175 g (6 oz) smør, myknet
- 175 g (6 oz) rørsukker
- 175 g (6 oz) selvhevende mel
- Finhøstet skall og juice av 1 sitron
- 3 middels egg
- For toppingen:
- 3-4 nivåer ss sitron ostemasse
- 250g melis melis
- 26 x 16,5 cm (10¼ x 6½ t) avlang tinn, foret med bakeparkament
- En engangsrørpose
Metode
Still stekeovnen på 180 ºC (gassmerke 4).
For å lage kaken, slå alle ingrediensene sammen til de er jevn, skje deretter blandingen i det foret tinn og jevn overflaten.
Stek kaken i midten av ovnen i 40-50 minutter eller til den har steget og er en lys gylden farge, og bare spretter tilbake når den er lett presset.
Ta kaken ut av ovnen og la den avkjøle seg i bakepannen i 10-15 minutter, og overfør den deretter til et trådstativ for å avkjøle helt.
I mellomtiden lager du toppingen. Skje sitronmasse i rørposen og skjær av enden av posen for å lage et lite hull.
Tips melis i en bolle og rør inn nok vann til å gi den en myk konsistens. Arbeid raskt, spre melis over toppen av kaken, og rør deretter parallelle linjer med sitron ostemasse på bredden over toppen av kaken, med omtrent 2 cm fra hverandre.
hvit sjokolade steinete oppskrift
For å få det litt sikk-sakk-designet, drar du tuppen på en cocktailpinne eller en knivspiss over linjene på langs. Arbeid raskt før glasuren setter. La glasuren settes før du beskjærer kakene på kanten, og skjær den deretter i 15 terninger.