tjener:
4Ferdighet:
lettprep:
15 minMatlaging:
15 minBare noen få enkle ingredienser kan legge til poser med smak til grilling. Her brukes sitronsaft, olivenolje og hvitløk til å marinere kylling og grønnsaker før de tres på spyd og stekes på grillen. Den sure sitronsaften hjelper til å mørne kyllingen, og olivenoljen holder den fuktig under matlagingen. Hvis du planlegger en stor grillfest så diskre eller firedobles denne oppskriften, mariner alt over natten og fyll på kebabene om morgenen. Hold dekket i kjøleskapet til omtrent 30 minutter før du planlegger å steke dem. Husk å suge trespydene i kaldt vann i 30 minutter for å forhindre at de brenner på grillen.
ingredienser
- 500g hudfri kyllingbrystfilet, terningen
- 2 rød paprika, frø og terning
- 2 grønne paprika, frø og terning
- 1 mellomstor courgette, skivet
- Finrevet rasp og juice fra 1 stor sitron
- 2 ss olivenolje, pluss ekstra for børsting
- 1 hvitløksfedd, skrellet og knust
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 ss ferskhakket persille
Metode
Legg kyllingen, paprikaen og courgettene i en stor grunne ikke-metallisk tallerken. Bland sammen sitronskall og juice med oljen og hvitløken og hell over kyllingen og grønnsakene. Dekk til og la den marinere i 1 time ved romtemperatur eller over natten i kjøleskapet.
matthew mills ella woodward
Tre kylling paprika og courgetter på 8 trespyd. Smak til med salt og nykvernet svart pepper.
Kok kebabene på en middels varm grillmat i 12-15 minutter, snu ofte til kyllingen er gjennomstekt og paprikaene og courgettes og lett forkullet. Pensle med litt olivenolje en eller to ganger under matlagingen for å forhindre at kyllingen tørker ut. Server strø med den hakkede persille.
babyer med forkjølelse under 3 måneder