Gino D’Acampos pasta med oppskrifter på erter, skinke og egg




tjener:

4

Ferdighet:

lett

Krydder:

Mild

prep:

5 min

Matlaging:

35 min

Ernæring per porsjon

RDA
kalorier506 kCal25%
fett6,7 g10%
- Saturates6,9 g35%
- hvorav sukker6,9 g8%
Salt1.8g30%

Barna vil elske denne smakfulle, lille skallpastaoppskriften fullpakket med skinke og sunne erter. Gino D’Acampo sier at frosne erter er supre i denne familiepastaoppskriften




ingredienser

  • 2 ss olivenolje
  • 2 løk, finhakket
  • 150g kokt mager skinke i skiver, skåret i små biter
  • 200g frosne erter, avrimet
  • 1tsp tørkede chiliflak
  • 600 ml grønnsaksbestand
  • 250g lite skallpasta
  • 3 egg
  • 75g fersk revet parmesan
  • Salt



Metode

  • Varm oljen i en stor kasserolle over middels varme og stek løkene i omtrent 5 minutter til de er gyldne. Tilsett skinke og fortsett å steke i ytterligere 2 minutter, rør innimellom.

    meksikansk kyllingfajitas
  • Tilsett chilien og fortsett å koke i 3 minutter, rør innimellom.

    hvordan lage trippelkokte chips
  • Hell i aksjen, senk varmen og la det småkoke i 15 minutter med lokket halvt på.

  • Fjern lokket og tilsett pastaen. Rør godt og fortsett å koke på svak varme, ikke tildekket, i cirka 10 minutter til pastaen begynner å bli myk. Rør hver 2. minutt for å stoppe den. Tilsett ertene 2 minutter før slutten av koketiden.

  • Knekk eggene i en bolle og visp med parmesanen. Når pastaen er ferdig kokt, ta kjelen av varmen og rør den godt før du tilsetter egget og parmesanblandingen. Rør hele tiden, av varmen, i 1 min. Endelig,
    tilsett parmesan, smak til og tilsett litt salt om nødvendig, rør godt sammen og server umiddelbart.

    nick lachey fett
Les Neste

Unicorn cookies oppskrift